Historia de Cafeterías
Lo Turcos Otomanos, llevaron café de Yemen a
Constantinopla en 1453, y en 1471 se estableció la primera cafetería. Durante
los siglos XV y XVI se plantaron cientos de arboles de café en la península Arábiga
y en el Yemen fue donde el comercio floreció. Pero sobre todo en Siria y Turquía,
donde los amantes del café comenzaron a establecer cafeterías en 1530.
En el siglo XIX sugieren las cafeterías como
se les conoce en los Estados Unidos, se origino en Los Ángeles California. Se
deriva de las tradiciones más antiguas del servicio de alimentos, traído desde México,
por inmigrantes. La palabra cafetería es de origen española. En California, el
autoservicio se hizo mas popular gracias a la influencia de las fabricas
ensambladoras asimilando a una línea de producción.
En la actualidad, existen muchas empresas
dedicadas al giro de las cafeterías, donde se ha convertido en el lugar predilecto para
lectores, estudiantes y personas que desean pasar un buen rato tomando un
delicioso café en compañía de amigos, familiares o inclusive amigos de manera
virtual, ya que en este tipo de lugares, generalmente existen redes inalámbricas
donde los clientes pueden conectarse a Internet.
En las cafeterías no solo se sirve en café
tradicional, sino que existen distintos tipos de cafés:
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Capuchino
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Moka
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Café Ingles
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Café Expreso
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Cafés helados
·
Café con chocolate y canela
